vendemmia:
 merlot 18 settembre 2005
aglianico 23 ottobre 2005

fermentazione alcoolica:
 temperatura controllata 26/28°C

macerazione:
 merlot 9 giorni
aglianico 13 giorni

fermentazione malolattica:
 svolta in barriques 		affinamento in barriques 16 mesi:
 merlot 100% rovere francese
aglianico 100% rovere francese

imbottigliamento:
 gennaio 2008

pronto a bere:
ottobre 2008